“O destino das nações depende daquilo e de como as pessoas se alimentam” (Brillat-Savarin, 1825).

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Watch'N'Ask

Então, o grupo de obesidade perguntou sobre o tema do meu seminário: "Doença Celíaca" e a pergunta foi a seguinte:
- "o que faz as vilosidades do intestino delgado de dobrarem de maneira achatada?"

Bem, primeiramente as vilosidades não se dobram, mas suas células se expandem de tal forma que ficam arredondadas/achatadas, perdendo, assim área de contato e tendo o aspecto de achatamento. Tal reação se dá, pois quando o celíaco ingere glúten, a concentração de anticorpos antitransglutaminase no intestino aumentam, desencadeando um processo inflamatório que leva à invasão de linfócitos intraepiteliais que aumentam o volume celular, atrofiando as vilosidades intestinais.
É isso!

Abraços!



Postado por:
Thaís Fernandes

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